Fast Food 酒店餐厅小本子

人们一生应品尝的最好的尼泊尔食物是什么？为什么？

尼泊尔是一个多民族，多文化，多宗教的国家，有许多不同的饮食传统。有些人必须从尼泊尔获得食物 – 一个简单的DAAL-BHAT拼盘：白米饭用酥油，扁豆汤（薄或厚）各种类型的喜马拉雅草药，Tarkari或绿色蔬菜用香料烹饪。您可以添加无限量的配菜，如肉类，鱼类，酸奶，家禽，泡菜等。 KHASI KO PAKKU：羊肉或山羊块在香料和酸奶中慢煮，在特殊的锅中煮4-6小时。皮肤脂肪层的碎片都很柔软，在嘴里融化。不像印度咖喱那么辣。 MOMOS：最受欢迎的尼泊尔饺子，最初来自西藏，但我们在喜马拉雅山以南的水牛肉和香料上制作了美味多汁的水果。通常配有花生 – 大豆 – 芝麻或番茄酱。它可以在蒸后蒸或煎，有许多类型的momos。 SAMAY…

麦当劳的品牌是否已经不可挽回地受到损害，以至于它将在未来几年继续看到同店销售额下降（comps）？人们对他们的食物如此反感，并支持更健康的Chipotle餐馆坚持下去吗？麦当劳可以恢复吗？

不可挽回地受到伤害？不，我不这么认为。虽然我不打算将他们的菜单从列表中删除为什么他们的商店销售额下降，但我不会这么快就得出结论这是唯一的原因。其他原因可能包括：价钱竞争加剧经济因素市场饱和建立商店太靠近了质量为了说明问题，麦当劳在其最近一个财政年度（销售额为280亿美元）的利润为55亿美元。这几乎不是陷入困境的迹象。此外，当连锁店遇到麻烦时，他们倾向于收缩（即在表演店铺关闭），而不是扩张。在他们上一个报告的财政年度，麦当劳有1000家新店（扣除商店关闭）。 2013年，麦当劳拥有21％的快餐市场份额，击败了接下来的三大竞争对手，其中包括Yum Brands（dba，Taco Bell，肯德基，必胜客），Doctor’s Associates（dba，Subway）和Wendy’s。…

在美国，评价最差的快餐连锁店是什么？

全国麦当劳，汉堡王和肯德基的得分最低。三个人都收到了准备不足的食物。轮班经理纠正了每种情况。如果出现问题，麦当劳有一个电话号码就可以拿出来打电话。我打电话，报告了情况，并在邮件中收到了四张优惠券，供我选择任何大三明治。。我在当地的温迪做了同样的事，他们在电话上的回答至少可以说是不完美的。但他们发了五张优惠券，所以我不应该抱怨。因此，在六年的时间里，我去了这些连锁快餐店，总共十几次，并有四次糟糕的经历。不是很好的平均值。在过去的12个月里，我只去了新的白色城堡。没有别的或者从那以后。我不打算再去任何一个……这不是因为他们的国家评级，这是由于我的个人经历。

人们说塔可钟给他们腹泻。如果索赔属实，为什么他们仍在营业？

Taco Bell味道很好，是的，确实会让一些人腹泻。我碰巧是其中之一。真正的墨西哥菜也有同样的风险。这也取决于你从塔可钟吃什么。如果我要吃任何无肉卷饼品种，我就不会有消化困境。如果我有任何与他们的碎牛肉有任何东西虽然脂肪以及如何在装袋之前将肉预先煮熟以便重新加工将不会很好地与我发挥作用。肉中还含有相当数量的香料和盐，适量的盐具有通便作用。塔可钟炸玉米饼似乎对每个人都没有同样的效果。我看到朋友们可以肆无忌惮地吃饭，而且当我在两次怀孕和子宫切除术后身体发生变化之前我年轻时，我也没有出现烧伤和结肠潮红的问题。其他人可能有更科学的答案，但这是我所观察到的。

油炸食品如何影响我们的健康？

油炸食品对我们非常有害，它们会损害您的身体和精神生活，油炸食品是高热量食物，会导致压力，高压，中风，酸度甚至糖尿病。以下是由于食用油炸食品而引起的一些有害副作用。 •油炸食物堵塞动脉，导致中风和阿尔茨海默氏症。 •静脉和动脉阻塞导致心脏病和动脉瘤。 •菜籽油（菜籽油）是合成的，剥夺细胞的氧气，导致肺气肿和呼吸窘迫，最终导致癌症。 •大多数油炸食品含有味精（有毒盐），以增强“死食”的味道 •服用抗酸剂会使事情变得更糟 – 阻止身体产生天然酶。它还会添加不良钙，这是寄生虫/感染的护甲（保护）。 •大多数肉类来自动物，家禽和装有激素和抗生素的“养殖”鱼类。 •油炸是指产生关节问题的炎症性食物。 •动脉斑块会增加血压。 •土豆和大多数面包（面包/披萨外壳/皮塔饼/玉米饼等）吸收菜籽油并转化为胃中的糖。 •改良，加工和油炸食品不会在体内分解; 如果不是永远的话，长时间留在肾脏，肝脏，肠道，前列腺和结肠中。 •麸质（突变食品胶）：用于披萨饼，油炸海鲜，预制中国菜，玉米狗，饼干，糕点，蛋糕，并列出一英里长。 •糖和碳水化合物饲料感染;…

你怎么复制McNugget咖喱酱？

来自：麦当劳菜单的背后是主厨的技巧这是厨师的基本蛋黄酱的配方和一些用它制作的变化。您可以免费获得完整的小册子“创造自己的’秘密’酱汁”，写信给主厨Rene’s Sauces，McDonald’s，PO Box 11189，Chicago，Ill。蛋黄酱 3个蛋黄 1捏干芥末 1/4茶匙。第戎式芥末 1捏白胡椒 1/4茶匙。盐 2杯玉米油 1汤匙水 1…

肯德基可以使用哪些好的黑客或技巧？

肯德基总是手指舔好，但有时特别是对于大学生来说，钱包可能有点难。特别是当你看到有钱的孩子每天去当地肯德基吃饭时。多年以后，即使我得到了一个舒适的收入，我在肯德基找到一顿饭也很贵。所以我用于印度肯德基的普通HACK是这样的， 1）首先询问柜台的人是否对他们在肯德基推出的任何促销品有任何折扣 2）如果没有报价，我订购的餐点至少包含一块可乐的鸡肉。用冰沙改变可乐。 3）现在蛋白质部分和饮料部分被覆盖，如果你觉得这顿饭仍然很小，你可以为自己点一些零食，因为它比zinger汉堡更经济。（大概是一个zinger汉堡与4个零食商的价格相同）。 Snackers是一种很好的方式来填充你的碳水化合物的一部分。根据您的饥饿程度，您可以随时混合搭配。还要看看他们的街头明智菜单，它是专门为大学生提供的孩子，几乎所有的东西都是从25-35开始。

为什么麦当劳的薯条一般被认为是最好的快餐薯条？

您应该阅读以下来自The Atlantic的文章，回答这个问题。这篇文章本身就是一本有趣的读物，主要是关于生产食品添加剂的公司。回答问题的主要部分：他们独特的品味不是源自麦当劳购买的那种土豆，加工它们的技术，或者炸制它们的餐馆设备：其他连锁店使用Russet Burbanks，从同一家大型加工公司购买炸薯条，并有类似的油炸锅在他们的餐厅厨房。炸薯条的味道很大程度上取决于食用油。几十年来，麦当劳用约7％的棉籽油和93％的牛油混合制作炸薯条。这种混合物赋予薯条独特的风味 – 每盎司饱和的牛肉脂肪比麦当劳的汉堡包更饱和。当麦当劳公司从炸薯条中去除牛油时，他们很可能会利用这些进步。该公司不会透露添加到其薯条中的天然香料的确切来源。然而，在回应素食杂志的询问时，麦当劳确实承认其薯条从“动物来源”中获得了一些独特的味道。牛肉是可能的来源，但不能排除其他肉类。例如，在法国，薯条有时用鸭脂或马蹄鱼烹制。

管理快餐店是什么感觉？

以下是我在必胜客的经理经历。在我的生活中，我在许多工作（建筑，食品，软件，硬件等）工作，在必胜客工作可能是最难的工作之一。第一：身体上每次都感到疲倦是多么令人惊讶。优秀的经理通常每天工作14小时，每周工作6天。这项工作有两个部分：检查团队的良好工作（20多名员工），并在有时间的情况下帮助他们。在像ThePizza Hut或Mc Donalds这样的大公司，一切都已经过处理，从’你好’到奶酪或屋顶的颜色或你的衬衫等。我们有充满它们的粘合剂（不是女性^^）。如果你把这些粘合剂放在一个上面，就像6米高。因此，如果团队的所有成员都在这里，在轮班期间，我的工作就是确保产品质量好，顾客满意。必胜客通过“神秘顾客”，主管访问等方式进行了大量的控制。每个月都有餐厅评级。 100％是你可以拥有的最好的。糟糕的表现低于90％80％以下这是一个很大的问题。期待被解雇。他们控制从比萨饼质量到员工胡须的一切。一切都必须满足标准另一个重要的部分是派遣清洁任务并控制团队是否做得好。在快餐连锁店，你经常清洁。当我说了很多，超过40％的时间，你正在清理一些东西;…

完全消除快餐业对美国人口有益吗？

与许多经济政策决策一样，有益只能通过增加时间来确定。短期来看，这将是糟糕的，从长远来看，从经济角度讲，这将是好的。从短期来看，这几乎肯定会造成经济困难。目前，快餐业的年收入为195亿美元，员工人数为390万人。[1] 相比之下，财政悬崖预计将使国内生产总值减少300多亿美元，并使失业率增加约150万。[2] 我们应该假设这些390万人中的一些人会在其他地方找到工作但很多人不会，因为大多数人都是低技能。从长远来看，这将通过帮助我们的政府平衡预算来改善经济。毫无疑问，我们在生命中面临经济海啸，忘记悬崖。不健康的习惯只是这个难题的一部分。老龄化人口将淹没我们支付医疗保健费用的能力。如果基于CBO数据看起来如下图所示，到2080年，医疗保健将占用100％的联邦收入，那么您正在正确阅读。当然很久以前，除非发生变化，否则狗屎会击中风扇。许多不同的政策对于阻止洪水是必要的。减少暴饮暴食和吸烟等不健康习惯只是解决方案的一部分。同一份报告引用2010年的肥胖成本为147亿美元，所以这是一笔很多钱，但到目前为止只占其中的一小部分。 [3] 从理论上讲，突然禁止吃快餐可能是最不痛苦的解决方案，虽然对某些人来说是苦药。但是，…